La iniciativa “Pon Aragón en tu mesa” muestra en su blog la apuesta por la agricultura ecológica de la empresa Jalón Nature, radicada en la localidad zaragozana de Lumpiaque, en la comarca de Valdejalón. El reportaje expone que sus propietarios, Galo y Marta, dedican sus esfuerzos a “cultivar fruta de la más alta calidad, libre de productos tóxicos, y con un profundo respeto por la naturaleza: cerezas, peras, manzanas, melocotones, nectarinas, albaricoques, ciruelas y almendras”. La producción de Jalón Nature se puede encontrar en mercados ecológicos de Huesca y de Zaragoza, en su tienda on line y en grupos de consumo, sobre todo del norte de España. La filosofía de esta firma se asienta en “la producción con respeto a la tierra, ofrecer fruta de calidad y contribuir a la economía rural”.
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El “Nuevo arte de cocina en los lugares de Juan Altamiras” llega este mayo a La Almunia de Doña Godina, Alpartir, Fuendetodos, Cariñena y Alfamén
El proyecto Fray Altamiras hace llegar en este mes de mayo de 2026 a las localidades de La Almunia de Doña Godina, Alpartir, Fuendetodos, Cariñena y Alfamén el “Nuevo arte de cocina en los lugares de Juan Altamiras”. Por medio de unas jornadas formativas, se pretende recuperar y poner en valor a esta figura aragonesa del siglo XVIII. Juan Altamiras fue el autor del Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica. Las sesiones son gratuitas, incluyen la aportación del recetario a los asistentes y están dirigidas a un público general con entrada libre hasta cubrir el aforo. Esta cita comenzó el pasado fin de semana en Alfamén y Fuendetodos, y recalará el 16 de mayo en Alpartir, el 23 de mayo en Cariñena y el 24 de mayo en La Almunia de Doña Godina. Además, este proyecto llevará a cabo en noviembre en Zaragoza las VII Jornadas Gastronómicas y el Ágora Juan Altamiras. Es una iniciativa divulgativa que cuenta con el apoyo, entre otros, de la Fundación Casa de Ganaderos.