INTEROVIC incide en la importancia de las ovejas y las cabras como aliadas para prevenir los incendios forestales

La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) incide en el mensaje de que “las ovejas y las cabras son esenciales como aliadas para prevenir los incendios forestales”. Esta entidad señala que “España acumula ya más de cincuenta y cinco mil hectáreas forestales calcinadas en lo que va de año, más del doble del total de 2025”. Por ello, celebra “el reconocimiento por parte de la Unión Europea del valor del pastoreo extensivo para prevenir incendios”. INTEROVIC recuerda que “la ganadería extensiva y la trashumancia no sólo generan alimentos de calidad y sostienen la vida en el medio rural, sino que cumplen un papel esencial en la prevención de incendios y en el cuidado del entorno, ya que allí donde pasta el ganado se reduce la vegetación y el riesgo de propagación de las llamas”. Concluye que “consumir cordero es la única forma de apostar por este tipo de ganadería, y así mantener con vida la trashumancia y el pastoreo”.