La Comarca de la Hoya de Huesca, el grupo de acción local ADESHO y la Diputación Provincial de Huesca convocan una nueva edición de Ideandando, un foro en el que se hablará del emprendimiento en el ámbito de la cultura y también del papel de ésta en el medio rural. Tendrá lugar en Huesca el día 17 de noviembre en horario de mañana. Será en el Centro Cultural Manuel Benito Moliner (Centro Cultural del Matadero). El programa de este evento se puede consultar en el enlace siguiente:
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.