El Ministerio de Agricultura anuncia la convocatoria de ayudas para el fomento del asociacionismo cooperativo por valor total de 95,8 millones de euros. Será a través de las entidades asociativas prioritarias, y serán dos convocatorias de 50 millones de euros en 2022 y 45,8 millones en 2023. El ministro de Agricultura, Luis Planas, recuerda que, además, el sector del ovino y el caprino verá incrementada en un 17 por ciento las ayudas asociadas en la nueva Política Agraria Común (PAC).
Luis Planas destaca “el papel que juegan las empresas cooperativas como dinamizadoras de la economía en el medio rural, que ayudan a fijar población en el territorio, y son además un ejemplo de innovación para que sus socios obtengan mayor valor añadido; es necesario conseguir estructuras empresariales agroalimentarias con dimensión relevante, generadoras de valor y de empleo, y que sean modernas e internacionalizadas”. El ministro afirma que “la economía social permite a los productores integrados en las cooperativas obtener mejores rendimientos y mayor renta”.
Actualmente hay reconocidas en España doce entidades asociativas prioritarias, que facturan más de 4.200 millones de euros, el doce por ciento del total del sector agroalimentario.
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El paquito o bocadillo de cordero estará presente en el Salón Gourmets 2026, en Madrid, para promocionar esta carne de cara al día a día y a los jóvenes
La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) va a llevar el paquito o bocadillo de cordero al Salón Gourmets 2026, que se celebra en Madrid del 13 al 16 de abril de 2026. Los establecimientos madrileños Terzio Bar, Kuoco, Tres por Cuatro y Tripea ofrecerán sus versiones del paquito, con demostraciones y degustaciones. Es una iniciativa para “acercar la carne de cordero al día a día y a los consumidores más jóvenes, con la idea de que se puede comer este producto en cualquier ocasión, sin necesidad de celebrar un evento especial”. INTEROVIC señala que “el paquito se ha convertido en el estandarte de una forma diferente de consumir cordero: más cercana, más informal y más de hoy”.













