Gonzalo Eiriz, en representación del Gobierno de España, ha sido el encargado de impartir la conferencia de presentación del X Foro Nacional de Desarrollo Rural. Ha sido en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza bajo el título “Nueva geopolítica de los sistemas agroalimentarios”. En su discurso ha afirmado con rotundidad que “la agricultura y la alimentación son, en la actualidad, un acto geopolítico”.
Ha dicho de una forma muy expresiva que “la geopolítica se sienta a la mesa con nosotros tres veces al día”, y que “la sociedad no es consciente de los entresijos que hay tras nuestra alimentación diaria”.
Asegura que “los sistemas agroalimentarios se han convertido en factores estratégicos, ante las distorsiones que provocan los conflictos armados, guerras comerciales, cambio climático y disrupciones tecnológicas”.
Argumenta que “la alimentación ha pasado a ser un eje central de la geopolítica global, dado que el proteccionismo y la concentración de reservas en pocos países generan vulnerabilidad y volatilidad en los mercados”.
Gonzalo Eiriz ha hecho mención al nuevo orden mundial, en el que “nuevas potencias, como China, la India y Brasil, redibujan el mapa agrícola”. Se ha fijado especialmente en el caso de China: “Este país tiene población, talento y gestión de recursos; se está convirtiendo en una gran potencia mundial, planificando su futuro a varias décadas vista”.
Reconoce igualmente que “lo positivo puede estar en que ahora la política alimentaria se sitúa en el centro del debate internacional: el término soberanía toma un especial protagonismo”.
Europa, en ese escenario, afronta el reto de “mantener su competitividad bajo sus propias exigencias ambientales”. Ha firmado acuerdos comerciales con MERCOSUR, la India e Indonesia, y ahora quiere hacer lo propio con Australia.
Alude igualmente a España, que “con un sector agroalimentario sólido debe definir su papel, con resiliencia, innovación, calidad, diplomacia alimentaria y diversificación de socios, que se convierten en claves para garantizar su seguridad y soberanía en el ámbito de la alimentación”.
Y concluye: “España tiene todo para ser líder alimentario, y el momento es ahora”.
Gonzalo Eiriz es el subdirector general de Asuntos Agrícolas, Pesqueros, Alimentarios y Marítimos en la Dirección General de Coordinación del Mercado Interior y otras Políticas Comunitarias, del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación.
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Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”, un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca
Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”. Es un reportaje en el que expone un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca. Hace mención a atractivos agrícolas, ganaderos y gastronómicos, centrándose en el origen de los productos alimentarios.
El texto correspondiente a esta primera ruta “Aragón, sabor de verdad” es éste:
“Recorre el sector agroalimentario del Alto Aragón en un viaje al origen, donde el campo se convierte en experiencia siguiendo el camino completo del producto, es decir, del campo a la alta cocina, conectando explotaciones agrícolas, proyectos ganaderos e iniciativas innovadoras.
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