Zaragoza acogió el día 29 de noviembre de 2024 la gala de entrega de los Premios Porc d’Or, organizada por el CITA de Cataluña. Galicia lideró estos galardones, obteniendo trece estatuillas. Le siguieron Cataluña, con doce reconocimientos, y Aragón con ocho (cinco para la provincia de Huesca y tres para la de Zaragoza).
Los tres premios especiales fueron para explotaciones ganaderas de Galicia:
– El Premio Porc d’Or con Diamante es para Ponte Coirós, de Coren, ubicada en Coirós (La Coruña).
– El Premio Especial One Health, de Ceva Salud Animal, es para Granja Bendoiro, de Nudesa, ubicada en Bendoiro-Lalín (Pontevedra).
– El Premio Porc d’Or del Ministerio de Agricultura a la Sostenibilidad es para la granja Celanova, de Coren, ubicada en Celanova (Orense).
Otras noticias
El Ternasco de Aragón celebra desde este viernes, 24 de abril, hasta el 3 de mayo sus novenas jornadas gastronómicas en Mieres y las segundas en Lena
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón celebra desde este viernes, 24 de abril de 2026, hasta el 3 de mayo las novenas jornadas gastronómicas en Mieres y las segundas en Lena, con la participación de veintitrés restaurantes. El objetivo de este evento es que “en Asturias se pueda probar y ensalzar todo el sabor y jugosidad del Ternasco de Aragón con diferentes cortes y platos”. Por citar algunas opciones que se van a ofertar está “el popular cachopo asturiano elaborado con filetes finos de esta carne de cordero”, y también “Mi plato de Ternasco de Aragón”, que consiste en una combinación de diferentes cortes recomendada para dos o tres personas: chuletillas, churrasquitos, paletilla y/o tournedós.