Se ha reunido el comité organizador de la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA) en las instalaciones de la Diputación de Zaragoza. Allí se ha hecho balance de la edición de este año y se ha dado el pistoletazo de salida para la organización de FIMA 2024, que tendrá lugar del 13 al 17 de febrero. El balance que hace Feria de Zaragoza de FIMA 2022 es muy satisfactorio, argumentando que se generaron oportunidades de negocio y se produjo transferencia de conocimiento, sobre todo en materia de digitalización y de agricultura de precisión en explotaciones con cultivos de alto valor. FIMA 2022 recibió la visita de más de cien mil profesionales. Feria de Zaragoza da importancia al buen desarrollo del certamen teniendo en cuenta las circunstancias generales de inestabilidad.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.