España y China alcanzan seis nuevos acuerdos en materia agroalimentaria. Se han firmado en el marco de la visita del presidente Pedro Sánchez a ese país asiático. Los protocolos hacen referencia a los asuntos siguientes:
– Reconocer la regionalización en caso de influenza aviar y enfermedad de Newcastle para la exportación avícola desde las zonas libres.
– Acuerdo en materia fitosanitaria para productos vegetales, que permitirá la exportación a China de pistacho e higo seco.
– Protocolo para la exportación de proteínas procesadas (sector porcino).
– Modificación del protocolo vigente para la exportación de porcino, con el objetivo de incluir productos cocidos.
– Apertura del mercado chino a fertilizantes elaborados a partir de proteínas animales, como la sangre procedente de la industria cárnica.
– Memorando de entendimiento sobre indicaciones geográficas.
El ministro de Agricultura, Luis Planas, subraya que “estos acuerdos suponen un paso estratégico para impulsar la relación bilateral, la diversificación de mercados y el fortalecimiento del sector productor español”. Desde el año 2018, España y China han suscrito veintidós protocolos de colaboración para la exportación de alimentos.
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La Judía Blanca de Muniesa se suma al Tomate Rosa de Barbastro y al Melón de Torres de Berrellén como variedad de conservación. Ha sido inscrita en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales. Es un “reconocimiento oficial a su valor como variedad local estrechamente ligada al territorio y a la historia agrícola de Muniesa, en la provincia de Teruel”. La conservación y recuperación de esta judía se debe a la familia Yus, y la tramitación la ha liderado Cristina Mallor, responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA de Aragón. La Judía Blanca de Muniesa se presenta como “una variedad tradicional destinada al consumo de grano seco, reconocida en la zona por su calidad organoléptica; tras el cocinado, destaca por una piel poco perceptible y por su textura mantecosa”.