La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA), organizadora de la Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa (JECA 2026), detalla las reflexiones más relevantes, a modo de conclusiones, de un evento que se ha celebrado en el Palacio de Congresos de Huesca este miércoles, 4 de marzo de 2026.
Se ha hablado de “elevar aún más los estándares de calidad, reducir la brecha entre genética y práctica agronómica, apostar por la inteligencia artificial y la digitalización, impulsar la marca España e intentar vender en mercados como la India, Indonesia y sureste asiático”.
Josep María Llenes, técnico del Servicio de Sanidad Vegetal del Gobierno de Cataluña, ha señalado que “elevar aún más los estándares de calidad será posible mediante una gestión avanzada del control de plagas, asegurando que la alfalfa española siga siendo el referente de excelencia en el mercado global”.
David Cobertera, mejorador de plantas y genetista, ha subrayado “la brecha entre genética y práctica agronómica, debido a varios motivos: la falta de ensayos comparativos, la elección por tradición y la selección natural versus selección asistida”.
José Cavero, científico titular de la Estación Experimental Aula Dei-CSIC, ha revelado los datos de los estudios realizados sobre el manejo del riego por aspersión para optimizar el uso del agua y la calidad de la alfalfa en el valle del Ebro: “La producción de forraje de alfalfa destaca por su versatilidad a la hora del riego de día o de noche, cosa que no ocurre con otros cultivos”.
En el ámbito de la inteligencia artificial y la digitalización en cereales y leguminosas, Manuel Pérez Ruiz, catedrático de la Universidad de Sevilla, ha expuesto que “la fusión de tecnologías, el big data, los datos, la inteligencia artificial o la realidad aumentada será lo que nos traiga una verdadera evolución en la protección de cultivos”.
Paz Fentes, directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, ha destacado que “el gran cambio de la nueva Política Agraria Común (PAC) está en la gobernanza, ya que hay un paso de planes estratégicos de la PAC a la integración de acciones en los planes nacionales”.
José Miguel Ochoa, gerente de la Cooperativa Los Monegros y director gerente de Alfeed, ha revelado como una de las estrategias de venta en el mundo “exportar de forma conjunta y bajo la marca España, con estándares de calidad establecidos que hacen posible acceder a mercados internacionales”.
Jaume Estrada, CEO de Forrajes La Noguera, ha ratificado que “debemos destacarnos por hacer un producto diferente al estadounidense y conseguir que el cliente esté seguro de la calidad de la marca española”.
Se ha hablado también de la posibilidad de acceder a determinados mercados para intentar vender allí la alfalfa española. Se citan países como la India, Indonesia y los que conforman el sureste asiático.
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Alimentaria 2026 acogió la II Cumbre Alimentaria de Barcelona, evento al que Aceites de Oliva de España llevó la experiencia de sus marcas de calidad: treinta y una denominación de origen y tres indicaciones geográficas protegidas de aceite de oliva virgen extra. Las presentó como “máximo exponente de un modelo netamente europeo, que prima la calidad y la sostenibilidad ligada al territorio”. La primera fue la DOP Les Garrigues, nacida en 1975, y la última es la DOP Aceite del Somontano, de 2025. Aragón cuenta con las denominaciones de origen Aceite del Somontano, Aceite Sierra del Moncayo y Aceite del Bajo Aragón. Un tercio del olivar español se cultiva en zonas amparadas por este tipo de figuras de calidad. Se puede encontrar la IGP Aceite de Jaén, con casi ciento veinte mil hectáreas, y la IGP Aceite de Menorca, con poco más de cien hectáreas en producción ecológica.