El proyecto Observatorio de Creación Cultural en Entornos Rurales de Aragón (OCREA I+D+i) está elaborando una guía metodológica multidisciplinar para el diseño y desarrollo de eventos culturales en el medio rural. Detrás están la Universidad de Zaragoza y la asociación OCRE. Con base en tres talleres participativos celebrados en Jaca, Cariñena y Alcañiz, se concluye que “muchos proyectos culturales en entornos rurales se ponen en marcha sin un análisis previo del contexto territorial, por lo que acaban fracasando”. Se ha elaborado un listado de debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades. Ahora se entra en la fase de elaboración de la guía, cuya versión final se prevé para diciembre de este año 2026.
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Ya ha comenzado en España la Ruta del Paquito de Cordero, si bien en Aragón, territorio con mayor número de participantes, se llevará a cabo en junio
La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.