El proyecto Juan Altamiras ha organizado una serie de talleres formativos sobre la cocina del siglo XVIII en cinco localidades que forman parte de la Ruta Turística dedicada al citado fraile-cocinero aragonés. Las sesiones se celebrarán durante el mes de mayo en Alfamén (día 9), Fuendetodos (día 10), Alpartir (día 16), Cariñena (día 23) y La Almunia de Doña Godina (día 24). Los talleres los impartirá Jorge Gil, profesor de la Escuela de Hostelería de Huesca. Es una actividad gratuita y con plazas limitadas; la inscripción se debe realizar en cada ayuntamiento. El proyecto Juan Altamiras cuenta con el aval de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis, Fundación Casa de Ganaderos y Gobierno de Aragón.
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“El campo y el agro familiar tienen futuro, y éste pasa por los jóvenes”, mensaje del III Encuentro de Agricultores y Ganaderos Jóvenes, organizado por UPA
Un centenar de jóvenes agricultores y ganaderos de toda España se reúnen en la sede de John Deere en Parla (Madrid) para dialogar sobre el futuro del campo y del agro. Es el III Encuentro de Agricultores y Ganaderos Jóvenes, organizado por UPA y titulado “Tejiendo redes”. El mensaje es claro: “El campo y el agro familiar tienen futuro, y éste es de los jóvenes”. UPA dice: “No nos resignamos ante las voces que definen el relevo generacional como un reto imposible”. Sí reconoce las dificultades a las que se enfrenta la juventud en el campo. Cita todo lo relacionado con “el acceso a la tierra, agua y financiación; burocracia administrativa; vaivenes geopolíticos y encarecimiento de los costes de producción”.