El noventa por ciento de los españoles dice que la carne de vacuno es rica, sabrosa y nutritiva

Ésta es una de las conclusiones de la encuesta realizada por Sigma Dos por encargo de la Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO). Fue presentada días atrás en Madrid, con la participación del carnicero José Luis Rodríguez, que hizo una demostración de tipos de corte de vacuno. La encuesta concluye que a los españoles les gusta esta carne. El noventa por ciento de ellos tiene una imagen buena o muy buena de ella; la consideran rica, sabrosa, con gran valor nutricional, con alta aportación de proteínas de calidad y necesaria para una alimentación completa y saludable. Javier López, director de PROVACUNO, ha mostrado su satisfacción por ello y anima a consumirla estas navidades por su precio, versatilidad de cocinado, variedad de cortes, diversidad de recetas y calidad excelente.

12 de diciembre de 2023

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HUESCA, HIJA DE PYRENE – Un territorio siempre vivo: epílogo

La provincia de Huesca ha estado poblada desde tiempos remotos. Un pequeño y modesto espacio enclavado en los Pirineos constituyó la base sobre la que se cimentó una entidad que sería llamada Aragón.

Supo crecer hasta llegar a dominar el mar Mediterráneo, esto es, la Ecúmene o mundo conocido, poniendo su bandera incluso en Atenas, ciudad que fue en su día capital del saber y que es la cuna de Occidente.

Fue pieza clave para poder rebasar las columnas de Hércules (o Heracles, como prefieran) y adentrarse en lo desconocido: la mar Tenebrosa u océano Atlántico. A Aragón, junto a Castilla, se debe el descubrimiento de América.

E ideó expediciones que buscasen un paso para mirar todavía más allá de ese nuevo continente, lo que se sustanció finalmente en el viaje de Magallanes-Elcano, que supuso dar la primera vuelta al mundo y crear una ruta comercial global.

Lo apuntado sirve de muestra para afirmar que todo puede ser conseguido, con el conocimiento, audacia y compromiso adecuados. Por tanto y desde la más perfecta simbiosis entre naturaleza y ser humano, ¿qué puede detener al Alto Aragón y a sus gentes?

Porque HUESCA es HIJA DE PYRENE.

Y ha sido, es y será UN TERRITORIO SIEMPRE VIVO.

Este texto es obra de Alberto Cebrián.

HUESCA, HIJA DE PYRENE. PRÓLOGO:

https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-un-territorio-siempre-vivo-prologo/

HUESCA, HIJA DE PYRENE. LA JACETANIA:

https://diariodelcampo.com/huesca-hija-de-pyrene-la-jacetania-un-territorio-siempre-vivo/

HUESCA, HIJA DE PYRENE. ALTO GÁLLEGO:

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HUESCA, HIJA DE PYRENE. SOBRARBE:

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HUESCA, HIJA DE PYRENE. LA RIBAGORZA: