Las interprofesionales españolas del jamón de capa blanca y jamón ibérico, INTERPORC y ASICI, llevan a cabo en Estados Unidos, y más en concreto en Miami, una acción de promoción conjunta para fomentar el conocimiento de este producto en ese país. Esta campaña se basa en el argumento de que “el jamón español es fuente de alegría y felicidad”.
El lema elegido es “Lonchas de felicidad” y la acción se desarrolla del 16 al 18 de septiembre, coincidiendo con la feria Americas Food & Beverage.
Además, está previsto llevar a cabo el 18 de septiembre una experiencia culinaria en un conocido restaurante de Miami en el que los asistentes degustarán tapas de jamón. El evento contará con influencers y personajes relevantes de la citada ciudad.
INTERPORC y ASICI quieren aprovechar el mercado estadounidense, con un potencial de más de trescientos treinta millones de consumidores.
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El Salón Gourmets se celebra de lunes a jueves (del 13 al 16 de abril de 2026) en IFEMA de Madrid. Es la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. Ahí, el ministro de Agricultura, Luis Planas, ha apelado al “orgullo colectivo agroalimentario, por su fortaleza, competitividad y liderazgo internacional”. Ha incidido en las cuatrocientas siete figuras de calidad reconocidas (denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas); ha dicho que “no son sólo logotipos, sino instrumentos esenciales para garantizar el reconocimiento y protección de nuestros productos en los mercados exteriores”. Luis Planas ha explicado que “el futuro del sector pasa por la innovación, sostenibilidad y producción ecológica”; y ha valorado “la importancia del Plan Internacional de la Gastronomía Española, de la dieta mediterránea y de productos emblemáticos como el aceite de oliva y el vino”.