La Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel lleva a cabo durante este semana, del 4 al 9 de julio, una acción promocional que se desarrolla en el Mercado de la Paz, en Madrid. Es una actividad que se encuadra en la campaña divulgativa “Marcado a frío”. Se han organizado degustaciones, talleres de corte y cata, sesiones con prensa,… El objetivo esencial es “dar visibilidad al Jamón de Teruel, divulgar que es un producto de calidad y favorecer su consumo”. El público puede probar el Jamón de Teruel gracias a la presencia de un cortador. Y se ha organizado también un concurso interactivo para que los usuarios muestren sus conocimientos sobre la DOP Jamón de Teruel; los participantes pueden ganar un viaje experiencial para dos personas a Teruel para conocer la zona y los métodos de producción.
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La juventud rural reivindica su papel: “Somos esenciales para el presente y el futuro de la producción de alimentos”
Jóvenes agricultores y ganaderos de toda España se han reunido en la sede de John Deere en Parla (Madrid), bajo la organización de UPA. Ahí han reivindicado su papel: “Somos esenciales para el presente y el futuro de la producción de alimentos”. Cristóbal Cano, secretario general de la citada organización agraria, señala la principal conclusión del debate desarrollado: “Hay futuro para la agricultura y ganadería familiar pero es imprescindible asegurar una rentabilidad justa y estable de las explotaciones, así como servicios de calidad para los habitantes del medio rural”. Añade: “Echamos en falta que las ayudas estén adaptadas a las diferentes realidades sectoriales y territoriales que tenemos”. Los jóvenes insisten en el que consideran uno de los mayores escollos que se encuentran: “La burocracia, que complica su actividad hasta límites en ocasiones insoportables”.