El Instituto de Educación Secundaria (IES) Joaquín Costa, de Cariñena, ha celebrado un acto conmemorativo por su vigésimo aniversario de los estudios vinculados con los sectores del vino y el aceite de oliva. Se trata de los ciclos formativos de técnico superior en vitivinicultura y de técnico en elaboración de aceites de oliva y vinos.
Este evento conmemorativo marca el inicio de una serie de actividades, charlas, catas y jornadas que se celebrarán durante el próximo curso académico.
Desde este centro educativo se indica que “estamos en continua formación sobre temas relacionados con técnicas de elaboración, análisis sensorial, comercialización, análisis químico, gestión de la calidad y ambiental, marketing o logística en el sector del aceite y del vino”.
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Aragón está presente estos días, del 13 al 16 de abril de 2026, en el Salón Gourmets, que se celebra en Madrid. Ahí expone al mundo su riqueza agroalimentaria. Lo hace a través de treinta y cinco empresas y entidades expositoras. Diecisiete están amparadas por el estand institucional del Gobierno de Aragón y otras dieciocho cuentan con estand propio. El consejero de Agricultura, Javier Rincón, ha visitado el Salón Gourmets. Ha destacado “las garantías de calidad, trazabilidad y autenticidad de la agroalimentación aragonesa”. Cita la presencia de los vinos de Campo de Borja, Ternasco de Aragón, Aceite del Somontano, trufa, esturiones de Sarrión y pastelería artesanal, entre otros productos.