El Instituto de Educación Secundaria (IES) Joaquín Costa, de Cariñena, ha celebrado un acto conmemorativo por su vigésimo aniversario de los estudios vinculados con los sectores del vino y el aceite de oliva. Se trata de los ciclos formativos de técnico superior en vitivinicultura y de técnico en elaboración de aceites de oliva y vinos.
Este evento conmemorativo marca el inicio de una serie de actividades, charlas, catas y jornadas que se celebrarán durante el próximo curso académico.
Desde este centro educativo se indica que “estamos en continua formación sobre temas relacionados con técnicas de elaboración, análisis sensorial, comercialización, análisis químico, gestión de la calidad y ambiental, marketing o logística en el sector del aceite y del vino”.
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La Ruta del Vino Somontano lanza una guía turística alternativa de segunda mano, pensada para ser reutilizada por distintos visitantes y reducir el consumo de papel. Propone que los visitantes puedan elegir, al acudir a las oficinas de turismo, si desean una guía nueva o una de segunda mano. Las oficinas recogen las guías devueltas, les colocan una pegatina identificativa de segunda mano y se las ofrecen a otros viajeros, que deciden libremente cuál prefieren. La “Guía imprescindible de la Ruta del Vino Somontano” incluye consejos para disfrutar de la naturaleza y propuestas de restauración, bodegas y alojamientos, así como experiencias adaptadas a distintos perfiles. La iniciativa incorpora un código ético que invita a fomentar la amabilidad, proteger el patrimonio natural y cultural, consumir productos locales y mantener el respeto mutuo entre turistas y residentes.