El proyecto FETALNUT presenta sus resultados finales, tras cuatro años de trabajo con ciento diez vacas nodrizas preñadas de las razas parda de montaña y pirenaica. Concluye que el hidroxitirosol, un antioxidante natural derivado del olivo, podría ser un buen agente mitigador de los efectos negativos de la subnutrición, consecuencia ésta de la variabilidad de la alimentación natural, sensible a condiciones climáticas adversas. Habla, por tanto, de beneficios en el proceso de gestación. El estudio ha sido coordinado por Albina Sanz, del CITA de Aragón. Desde este centro de investigación se incide en la importancia de este proyecto, dado que España cuenta con más de dos millones de vacas nodrizas, un sector que generó en 2024 un valor económico superior a los cuatro mil quinientos millones de euros.
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Congreso Nacional de Comunidades de Regantes: la inteligencia artificial, herramienta esencial para producir más alimentos con un menor uso de agua
El catedrático Emilio Camacho habló sobre la inteligencia artificial en el reciente Congreso Nacional de Comunidades de Regantes, celebrado en Ciudad Real. Dijo que iba a tener “un papel clave en la transformación del regadío”. Hizo mención a los retos estructurales de éste, como “la escasez de agua, el cambio climático y la creciente demanda alimentaria”. Incidió en que, “en este contexto, la inteligencia artificial se presenta como una herramienta disruptiva capaz de optimizar la gestión de los recursos hídricos y avanzar hacia un modelo más eficiente y sostenible”. Añadió que “el sector ha completado una primera fase de modernización, centrada en infraestructuras, pero ahora debe afrontar una segunda etapa, basada en la digitalización y en el uso intensivo de datos; es la agricultura 5.0”. Y concluyó: “En este proceso, las comunidades de regantes están llamadas a desempeñar un papel decisivo, como impulsoras de la innovación en el sector”.