El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, una norma que se encontraba ya en el Senado durante la pasada legislatura, pero que decayó por la disolución de las Cortes Generales. Algunas de las reflexiones que se realizan desde el Ministerio de Agricultura al respecto son las siguientes:
– “España se dota, por primera vez, de un marco legal para prevenir el desperdicio alimentario, con un enfoque centrado en la prevención y la concienciación”.
– “Evitar el despilfarro de alimentos es un imperativo categórico que implica al conjunto de la sociedad”.
– “Las empresas de la cadena alimentaria deberán contar con un plan de prevención que permita identificar dónde se producen las pérdidas e implementar medidas para minimizarlas”.
– “Un aspecto esencial de la ley, cuando se produzca el desperdicio alimentario, es la jerarquía de prioridades; la prioridad máxima será siempre el consumo humano, a través de la donación o redistribución de alimentos, y cuando no sea posible se buscarán otros usos como, por ejemplo, mermeladas, piensos o compost”.
– “El proyecto de ley establece medidas de buenas prácticas, como el incentivo del consumo de productos considerados poco estéticos, alimentos de temporada y ecológicos”.
Otras noticias
La Politécnica de Huesca analiza este miércoles, 22 de abril, cómo los drones, satélites e inteligencia artificial pueden mejorar la productividad agrícola
La Escuela Politécnica Superior de Huesca acoge este miércoles, 22 de abril de 2026, a las 12:00 horas una sesión que lleva por título “La teledetección en la agricultura del futuro”. La imparte David Gómez, investigador Araid de la Estación Experimental de Aula Dei, perteneciente al CSIC. Abordará las utilidades de drones, satélites e inteligencia artificial, así como las posibilidades que ofrecen para mejorar los suelos, los cultivos y la producción agrícola.