El sector ovino español está llamado a la cita que tendrá lugar los días 2 y 3 de junio de 2026 en Valladolid. Se trata del Foro Nacional de Ovino, que incluye en la víspera —el 1 de junio— una sesión on line. Se presenta como “punto de encuentro para ganaderos, veterinarios y técnicos, con un enfoque claro en la transferencia de conocimiento aplicado al campo”. Su programa habla de “cuestiones clave que afectan directamente a la rentabilidad y sostenibilidad de las explotaciones; todo ello en un contexto marcado por la necesidad de mejorar la eficiencia productiva y adaptarse a nuevos retos sanitarios”. Analizará “soluciones reales y experiencias prácticas en explotaciones, en torno a la sanidad animal, alimentación y recría, innovación y digitalización, sostenibilidad y bienestar animal, y mercados”.
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El “Nuevo arte de cocina en los lugares de Juan Altamiras” llega este mayo a La Almunia de Doña Godina, Alpartir, Fuendetodos, Cariñena y Alfamén
El proyecto Fray Altamiras hace llegar en este mes de mayo de 2026 a las localidades de La Almunia de Doña Godina, Alpartir, Fuendetodos, Cariñena y Alfamén el “Nuevo arte de cocina en los lugares de Juan Altamiras”. Por medio de unas jornadas formativas, se pretende recuperar y poner en valor a esta figura aragonesa del siglo XVIII. Juan Altamiras fue el autor del Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica. Las sesiones son gratuitas, incluyen la aportación del recetario a los asistentes y están dirigidas a un público general con entrada libre hasta cubrir el aforo. Esta cita comenzó el pasado fin de semana en Alfamén y Fuendetodos, y recalará el 16 de mayo en Alpartir, el 23 de mayo en Cariñena y el 24 de mayo en La Almunia de Doña Godina. Además, este proyecto llevará a cabo en noviembre en Zaragoza las VII Jornadas Gastronómicas y el Ágora Juan Altamiras. Es una iniciativa divulgativa que cuenta con el apoyo, entre otros, de la Fundación Casa de Ganaderos.