El Cariñena Wine Museum acogió este pasado lunes, 6 de octubre de 2025, una jornada informativa sobre viticultura ecológica. Llevó por título “Viticultura y vinos ecológicos”, bajo la organización de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cariñena. Fue una cita que se celebró ante “un escenario internacional en el que los alimentos ecológicos son cada vez más demandados”. La sesión concluyó con una cata de vinos ecológicos.
Juan Carlos Sancha, doctor en Viticultura y Enología, impartió la conferencia “Viticultura y vinos ecológicos: oportunidades y diferenciación”. Defendió la producción ecológica como “modelo de futuro, en el sentido de que la viticultura ecológica es la más sostenible de cara a ese futuro y es hacia donde todos tenemos que caminar”.
Pedro Fatás, gerente del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, ofreció la charla “Principios y beneficios de la agricultura ecológica”. Incidió en que “por temas de salud y de conciencia ambiental, cada vez hay menos mercado convencional, mientras que el ecológico va creciendo”.
Por su parte, el presidente de la DOP Cariñena, Antonio Serrano, expuso que “es un modelo de agricultura al que hay que llegar convencido, pues conlleva una reducción de recursos por los problemas que genera su producción, además de unas cargas administrativas propias del nivel de control”.
Añadió que, “por todo ello, debe ser apoyada desde la administración pública, con el fin de generar una sostenibilidad económica en el agricultor que, ahora mismo, no está suficientemente diferenciada con la agricultura convencional”.
Más información e imágenes, en el enlace siguiente:
Otras noticias
La empresa zaragozana Augan se encuentra entre las elegidas por el Ministerio de Agricultura en el programa AgroBank Tech Digital INNovation
La empresa zaragozana Augan ha sido una de las quince seleccionadas por el Ministerio de Agricultura dentro del programa AgroBank Tech Digital INNovation. Las elegidas recibirán soporte formativo ejecutivo especializado, al tratarse de “proyectos que dan respuesta a retos clave como las tecnologías transformadoras en el sector agrario, gestión inteligente del agua, economía circular y biotecnología, plataformas de datos y trazabilidad inteligente, e innovación en envasado, almacenaje y logística”. Augan se presenta como “una empresa que desarrolla y comercializa sensores del internet de las cosas para explotaciones ganaderas, especialmente diseñados para entornos donde no suele haber ni electricidad ni conexión a internet”.