El “trabajo previo de campo” lo está realizando la experta Beth Willard, miembro de la Gran Orden de Caballeros del Vino. Ha visitado la Denominación de Origen Calatayud para catar una selección de sus vinos. Beth Willard es colaboradora de Tim Atkin, master of wine y escritor especializado en vinos del Reino Unido. Escribe para Harpers, Decanter y tiene su propia página web: timatkin.com. El “especial” sobre vinos de Aragón y Navarra se encuadra en el objetivo de Tim Atkin de “presentar nuevas referencias a los mercados internacionales, entre las cuales las de Calatayud tendrán un lugar destacado”. Esta denominación de origen valora este trabajo por “el gran número de seguidores, tanto profesionales del sector como aficionados del vino, con los que cuenta Tim Atkin”. Conviene recordar que la Denominación de Origen Calatayud cuenta con bodegas como Agustín Cubero, Langa, San Gregorio, Virgen de la Sierra, Ateca, Bodegas San Alejandro, Augusta Bilbilis, Colás Viticultores, Estebán Castejón y Raíces Ibéricas.
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Zaragoza ha acogido una jornada para incidir en que “el mercado de carbono puede convertirse en una vía complementaria de ingresos para el agricultor”
“Sembrando valor: el mercado de carbono en el campo aragonés” ha sido el título de la jornada que se ha celebrado esta semana en Zaragoza, bajo la organización de Ibercaja y Grayling. Los participantes han coincidido en decir que “el mercado de carbono puede convertirse en una vía complementaria de ingresos para el agricultor, aunque persisten retos técnicos, regulatorios y de implantación”. Ha participado el consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, el cual ha destacado que “el carbono puede ser una oportunidad real para este territorio y para el sector agrario, si se aborda con seriedad, rigor y visión de medio y largo plazo; el futuro del carbono no se construye con titulares, sino con datos y decisiones bien fundamentadas”.