El Congreso Mundial del Aceite de Oliva, celebrado en Lisboa (Portugal) los días 2 y 3 de julio de 2026, dejó claro que “la revolución tecnológica (drones, inteligencia artificial y almazaras automatizadas) ya está en el olivar”. Miguel Córdoba, de xFarm Technologies, señaló que “la inteligencia artificial, los drones y el análisis de datos en tiempo real están ya transformando la gestión del olivar, con herramientas capaces de optimizar el riego, anticipar plagas y reducir costes”. Chiara Corbo, del Politécnico de Milán, reveló que “la inversión global en innovación digital agroalimentaria creció un veintiuno por ciento en 2025 y que cuatro de cada cinco explotaciones, que ya han adoptado tecnología 4.0, planean seguir invirtiendo, con la inteligencia artificial como tecnología estrella y el olivar entre los sectores con mayor recorrido de transformación”.
Otras noticias
La uva en Aragón lleva al menos una semana de adelanto respecto a 2025, iniciándose la vendimia en algunas parcelas
La Red Fitosanitaria del Centro de Sanidad y Certificación Vegetal de Aragón publica un informe sobre la situación del viñedo en este territorio. Señala que “la uva lleva al menos una semana de adelanto en su ciclo evolutivo respecto a 2025”. En la actualidad “se sitúa en la fase de pleno envero, con alguna baya todavía verde y con uvas ya madurándose”. Incluso “algunas parcelas de las denominaciones de origen Somontano, Cariñena y Campo de Borja ya se han vendimiado”. El pasado mes de julio de 2026 estuvo marcado por una sucesión de olas de calor y por la ausencia de lluvias. El informe de la Red Fitosanitaria de Aragón da detalles sobre las variedades cabernet sauvignon, chardonnay, garnacha, mazuela, syrah y tempranillo. Hace mención a las principales incidencias por plagas, enfermedades y malas hierbas.
Se puede consultar en el enlace siguiente:
https://web.redfara.es/wp-content/uploads/2026/08/Informe-semana-31-Vi%C3%B1edo.pdf