El espacio Etopia, en Zaragoza, acogerá este viernes, 8 de mayo de 2026, el evento de cierre de la actual edición de Alimentando Vocaciones, proyecto divulgativo del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2). Ha estado presidido por el concepto Una Sola Salud, en el sentido de profundizar en la conexión entre la salud humana, animal y medioambiental. Alumnos de la provincia de Zaragoza han descubierto, durante este curso, cómo la ciencia ayuda a proteger la salud de las personas, animales y planeta. Se ha contado con el apoyo y la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), y de los Colegios de Veterinarios de Zaragoza y Huesca.
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El “Nuevo arte de cocina en los lugares de Juan Altamiras” llega este mayo a La Almunia de Doña Godina, Alpartir, Fuendetodos, Cariñena y Alfamén
El proyecto Fray Altamiras hace llegar en este mes de mayo de 2026 a las localidades de La Almunia de Doña Godina, Alpartir, Fuendetodos, Cariñena y Alfamén el “Nuevo arte de cocina en los lugares de Juan Altamiras”. Por medio de unas jornadas formativas, se pretende recuperar y poner en valor a esta figura aragonesa del siglo XVIII. Juan Altamiras fue el autor del Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica. Las sesiones son gratuitas, incluyen la aportación del recetario a los asistentes y están dirigidas a un público general con entrada libre hasta cubrir el aforo. Esta cita comenzó el pasado fin de semana en Alfamén y Fuendetodos, y recalará el 16 de mayo en Alpartir, el 23 de mayo en Cariñena y el 24 de mayo en La Almunia de Doña Godina. Además, este proyecto llevará a cabo en noviembre en Zaragoza las VII Jornadas Gastronómicas y el Ágora Juan Altamiras. Es una iniciativa divulgativa que cuenta con el apoyo, entre otros, de la Fundación Casa de Ganaderos.