La Diputación Provincial de Huesca y Prames han presentado tres nuevos títulos de la colección “Paseos por la historia”. Son tres libros de pequeño formato: “Ganadería y paisaje: rutas y razas autóctonas en el Alto Aragón”, “Museo de Iconos de Graus: la luz frente al brillo” y “Huesca de cine: rutas por la provincia”. El objetivo de esta colección es “poner en valor los recursos y potencialidades de la provincia de Huesca de una forma accesible, para todos los públicos”.
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El Mesón del Aceite, de Bulbuente (Zaragoza), Premio al Mejor Ternasco Asado Tradicional 2023
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternasco de Aragón ha entregado los Premios Ternasco Asado en su segunda edición. El jurado ha elegido como Mejor Ternasco Asado Tradicional 2023 al Mesón del Aceite, de Bulbuente, por su “Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P. asada en horno de leña con patatas panadera”. El Fuelle, Trasiego y Masía La Torre han sido reconocidos como Mejor Ternasco Asado de Zaragoza, Huesca y Teruel, respectivamente. Casa Pedro ha recibido el premio Mejor Ternasco Asado No Tradicional y quince establecimientos una mención especial por su excelente asado. Se presentaron sesenta y siete platos por parte de los cincuenta establecimientos participantes en la segunda edición del Mes del Ternasco Asado.