El Día Mundial de la Alimentación se conmemora el 16 de octubre. Con tal motivo, la iniciativa “Aragón, alimentos nobles” edita en su blog un artículo en el que se invita a descubrir a fondo los alimentos de Aragón: cárnicos, vinos, cervezas, frutas y hortalizas, pastas y dulces, aceites, caviar, trufa negra, especias como el azafrán,… Califica el patrimonio alimentario de Aragón como “la esencia de una tierra noble”.
El texto señala que “Aragón es un territorio que atesora recursos infinitos para el disfrute: una abundante y variada despensa, profesionales con alma en toda la cadena, innovación culinaria y un territorio con una interesante cultura y oferta gastronómicas en sus tres provincias, configurándose como uno de los destinos turísticos favoritos de interior en España”.
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INTERPORC aplaude los nuevos acuerdos comerciales entre España y China, al considerar que refuerzan las exportaciones de porcino a ese país asiático
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) celebra los acuerdos alcanzados entre España y China en materia de sanidad animal y exportaciones agroalimentarias. Dice que “los protocolos ahora firmados abren nuevas posibilidades comerciales para el sector porcino español; el primero se centra en la exportación de proteínas procesadas, mientras que el segundo modifica el protocolo ya existente para la exportación de porcino a China, con el objetivo de incorporar los productos cocidos”. Alberto Herranz, director general de INTERPORC, señala que “apostamos por relaciones duraderas” y añade: “Entendemos el comercio como una cooperación entre pueblos”. España exportó a China en 2025 más de medio millón de toneladas de productos porcinos, con un valor cercano a los mil millones de euros.