Va a finalizar el “Mes del Ternasco asado (tradicional y no tradicional)”. La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón ya ha elegido los cuarenta y seis restaurantes, de treinta y tres localidades, que merecen una mención especial por cómo sirven este producto. Serán reconocidos en la gala de entrega de galardones de este lunes, 30 de marzo de 2026, en la que se dará a conocer los ganadores en cada categoría y por cada provincia aragonesa. También se premiará al mejor de Aragón.
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El Ternasco de Aragón celebra desde este viernes, 24 de abril, hasta el 3 de mayo sus novenas jornadas gastronómicas en Mieres y las segundas en Lena
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón celebra desde este viernes, 24 de abril de 2026, hasta el 3 de mayo las novenas jornadas gastronómicas en Mieres y las segundas en Lena, con la participación de veintitrés restaurantes. El objetivo de este evento es que “en Asturias se pueda probar y ensalzar todo el sabor y jugosidad del Ternasco de Aragón con diferentes cortes y platos”. Por citar algunas opciones que se van a ofertar está “el popular cachopo asturiano elaborado con filetes finos de esta carne de cordero”, y también “Mi plato de Ternasco de Aragón”, que consiste en una combinación de diferentes cortes recomendada para dos o tres personas: chuletillas, churrasquitos, paletilla y/o tournedós.