La estudiante italiana Martina Catalano ha realizado prácticas en el grupo de acción local ADECOBEL. Ha sido durante este verano a través del programa Erasmus Rural. Reconoce haber regresado a Italia con la satisfacción de haber vivido una experiencia única. Ha redactado una crónica para contar su paso por la localidad de Lécera y por la comarca Campo de Belchite. Es ésta:
“Ya ha pasado un mes desde aquel martes 11 de julio en que me bajé del autobús y fui embestida por el aire caliente de la zona. Tras una primera semana de trabajo en ADECOBEL y el pueblo de Lécera, donde he estado alojada, amplié mi conocimiento de la comarca del Campo de Belchite, creé una rutina y me marqué el objetivo de conocer la zona desde múltiples aspectos.
Hacer prácticas en ADECOBEL me ha permitido mejorar mis competencias y ampliarlas en materia de desarrollo rural y comunicación. Ayudando a María en la gestión de las redes sociales he aprendido a comunicar de forma más rápida y eficaz, a través de la narración, de lo que hacía semanalmente.
De hecho, las semanas siguientes se caracterizaron no sólo por el trabajo, sino también por aventuras y descubrimientos; disfrutando de esta experiencia para conocer el territorio de la comarca del Campo de Belchite.
Visité algunos de los pueblos como Lagata y Fuendetodos, recorriendo sus calles y visitando lugares significativos como el pueblo viejo de Belchite, el pozo de Lagata y la casa natal de Goya en Fuendetodos y sus museos. También disfruté del paisaje natural visitando la Hoz Mayor, paseando bajo el denso pinar y admirando el paisaje desde el mirador de Sierra Gorda.
Degusté platos típicos y productos locales como el queso de Letux, el vino de Lécera, la longaniza de Fuendetodos y las migas. Conocí la cultura participando en las fiestas leceranas en honor a Santo Domingo de Guzmán, escuchando las jotas y viviendo plenamente el folclore.
No pensaba que un pueblo tan pequeño pudiera darme tanto. Participar en esta experiencia de movilidad rural me ha permitido conocer el otro lado de España, menos turístico y contaminado por el caos de la gran ciudad y, en mi opinión, más auténtico.
Aunque este bagaje está lleno de muchas aventuras, esta experiencia me ha enseñado mucho también desde el punto de vista educativo y humano”.
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ALIA —Clúster de Logística de Aragón— ha reunido en Zaragoza a agentes de este sector para analizar las vulnerabilidades de la cadena logística agroalimentaria y los retos de la innovación. El evento ha contado con dos mesas redondas.
PRIMERA MESA REDONDA
Algunas de las cuestiones que se han abordado son éstas: ¿cómo se logra el equilibrio entre el elevado consumo energético en la cadena de frío y la reducción de emisiones? ¿Hasta qué punto el software permite anticipar roturas de stock? ¿Cómo se gestiona el estrés operativo de las flotas para garantizar el producto fresco? Han intervenido Jorge Falcón, de Carreras Grupo Logístico; Alberto Domínguez, de bonÀrea; Eduardo Costa, de Grupo Costa; y Guillermo Saldaña, de Panishop.
En la sesión se ha hablado de cómo enfrentarse a las grandes crisis y disrupciones, y se ha puesto de relevancia “la importancia de contar con planes de contingencia”. Jorge Falcón ha indicado, al respecto, que “son planes de reacción que se trabajan tanto internamente como con los clientes, y en los que se planifican cuestiones como las entregas o cómo gestionar las caídas”. Alberto Domínguez ha subrayado “la importancia de adaptarse en caso de sobrecostes para que no los asuma el cliente final”. Y Eduardo Costa ha destacado “las exigencias de la logística de animales vivos, ya que se viene de pandemias con elevados costes para el sector”.
SEGUNDA MESA REDONDA
La segunda mesa redonda ha estado dedicada al futuro del sector y ha reunido a Teresa de la Cruz, Project Manager de Zaragoza Logistics Center; Darioleta Aranda, de Disaragon; y Jesús Estrada, de Ako. Han compartido su visión sobre la innovación, digitalización y eficiencia como palancas clave para reforzar la seguridad y competitividad. El papel de los gemelos digitales en las simulaciones de macro-shocks, el reto térmico de las rutas de frío de última milla y las herramientas predictivas se han tratado en este bloque.
Teresa de la Cruz ha dicho: “La tecnología y el poder del dato están ahí; la cuestión es cómo y cuándo usar el dato. Verdaderamente no se está explotando; es un problema de confianza”. A este respecto, Jesús Estrada ha añadido “la cuestión de que las empresas asuman la cultura de la inversión, en el sentido de que se vea como un valor añadido y no como un coste; si demuestras con datos el retorno logrado de la inversión, la idea cambia”.