La Asociación Nacional Interprofesional de Plantas Aromáticas y Medicinales (ANIPAM) denuncia que “el sector de la lavanda está pasando por una crisis que puede ser terminal para su viabilidad económica”. Asegura que “los precios que el mercado paga por los aceites esenciales han caído desde los treinta euros el kilo a los actuales diez u once, con lo que no se cubre ni el cincuenta por ciento del coste de producción y de materia prima”. Años atrás hubo una evolución positiva del sector, la cual se rompió en 2021. Se aducen varias posibles causas: “El crecimiento internacional desmesurado de la oferta y la sustitución de los productos naturales por otros sintéticos de origen industrial”. La citada asociación pide “agilidad en las ayudas, apoyo a la I+D+i, mejorar la identificación de los productos derivados para evitar el fraude y orientar las ayudas a medidas reguladoras del mercado”.
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Aragón muestra al mundo en el Salón Gourmets, en Madrid, su riqueza agroalimentaria, y lo hace a través de treinta y cinco empresas y entidades expositoras
Aragón está presente estos días, del 13 al 16 de abril de 2026, en el Salón Gourmets, que se celebra en Madrid. Ahí expone al mundo su riqueza agroalimentaria. Lo hace a través de treinta y cinco empresas y entidades expositoras. Diecisiete están amparadas por el estand institucional del Gobierno de Aragón y otras dieciocho cuentan con estand propio. El consejero de Agricultura, Javier Rincón, ha visitado el Salón Gourmets. Ha destacado “las garantías de calidad, trazabilidad y autenticidad de la agroalimentación aragonesa”. Cita la presencia de los vinos de Campo de Borja, Ternasco de Aragón, Aceite del Somontano, trufa, esturiones de Sarrión y pastelería artesanal, entre otros productos.