La Asociación Nacional Interprofesional de Plantas Aromáticas y Medicinales (ANIPAM) denuncia que “el sector de la lavanda está pasando por una crisis que puede ser terminal para su viabilidad económica”. Asegura que “los precios que el mercado paga por los aceites esenciales han caído desde los treinta euros el kilo a los actuales diez u once, con lo que no se cubre ni el cincuenta por ciento del coste de producción y de materia prima”. Años atrás hubo una evolución positiva del sector, la cual se rompió en 2021. Se aducen varias posibles causas: “El crecimiento internacional desmesurado de la oferta y la sustitución de los productos naturales por otros sintéticos de origen industrial”. La citada asociación pide “agilidad en las ayudas, apoyo a la I+D+i, mejorar la identificación de los productos derivados para evitar el fraude y orientar las ayudas a medidas reguladoras del mercado”.
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La IGP Ternasco de Aragón pone en marcha su nueva Ternasquería Foodtruck y abre el plazo de inscripción para “La ruta del paquito”
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón pone en marcha su nueva TERNASQUERÍA FOODTRUCK. Lo hace en el marco del congreso internacional The Wave, que tiene lugar estos días en el Palacio de Congresos de Zaragoza. Ahí se puede degustar el paquito o bocadillo de Ternasco de Aragón. Con esta iniciativa, la citada IGP quiere tener presencia en un mayor número de eventos populares. De forma paralela, Ternasco de Aragón abre las inscripciones profesionales para participar en la tercera edición de “LA RUTA DEL PAQUITO”, que tendrá lugar en Aragón del 4 al 21 de junio de 2026. Se elegirá el Mejor Paquito de Aragón, que participará en septiembre en el concurso Mejor Paquito de España.