Se ha reunido la mesa sectorial avícola de puesta y de carne. Ahí se ha hablado del crecimiento habido en 2025 en producción y consumo, lo que muestra, según el Ministerio de Agricultura, “la consolidación de este sector en una posición especialmente relevante dentro de la ganadería española, por su aportación económica, su capacidad productiva y su peso en el abastecimiento alimentario”.
El Gobierno de España habla de “fortaleza y competitividad del sector avícola, a pesar del impacto de la influenza aviar, que ha condicionado el censo de gallinas ponedoras y ha tenido un efecto significativo en la evolución del precio del huevo, que se sitúa en niveles un treinta por ciento superiores al año 2024”.
INFLUENZA AVIAR
Respecto a la situación actual (a fecha de 9 de diciembre de 2025) de la influenza aviar, el Ministerio de Agricultura presenta el informe siguiente:
“La situación de la enfermedad está de momento bajo control, con catorce focos en explotaciones avícolas, el último de ellos hace un mes y medio.
Precisamente este lunes se han levantado las últimas restricciones relativas a los focos detectados en la provincia de Valladolid, con lo que en estos momentos no existe ninguna limitación para los movimientos de aves y sus productos para el comercio intracomunitario.
El Ministerio trabaja en el informe de autodeclaración de país libre ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), de cara al comercio con países terceros.
Sí se mantiene la detección de casos en avifauna silvestre, por lo que resulta necesario extremar las medidas de precaución y de bioseguridad en todas las explotaciones avícolas y mantener el máximo nivel de alerta.
Sigue vigente, de momento, la medida de confinamiento de aves de corral y la prohibición de concentración de aves, establecidas para todo el territorio nacional el 13 de noviembre de 2025”.
Otras noticias
ASAJA Aragón alerta de “una posible catástrofe productiva en cereales, que sería la puntilla para muchas explotaciones agrícolas de este territorio”
ASAJA Aragón alerta sobre “la situación crítica que atraviesan los cultivos de cereal y proteaginosas de buena parte de los secanos aragoneses, especialmente del centro de Aragón (sur de las provincias de Huesca y de Zaragoza, y norte de la de Teruel); allí la falta de precipitaciones y las elevadas temperaturas están poniendo en serio riesgo la campaña agrícola de este año”.
Explica que “las citadas zonas precisan, de manera urgente, de lluvias generalizadas y de una bajada de temperaturas en los próximos días; sin embargo, la previsión del tiempo habla de precisamente todo lo contrario, lo que podría abocar a numerosas parcelas a producciones mínimas e, incluso, nulas”.
ASAJA Aragón destaca, además, “la paradoja que vive el campo este año, ya que, tras un invierno lluvioso, muchos agricultores realizaron inversiones mayores en fertilizantes, herbicidas y fungicidas, confiando en una campaña normal o positiva; si finalmente no se logra cosechar, las pérdidas económicas serán todavía más graves”.
Por todo ello, si la situación se mantiene, ASAJA solicitará al Gobierno de Aragón y al de España “medidas de apoyo para los agricultores afectados”. Y concluye: “De confirmarse esta catástrofe productiva, estaríamos ante la puntilla para muchas explotaciones cerealistas aragonesas”.