Se han cumplido veinticinco años desde que China comenzó a importar aceites de oliva de España. En 1997 compró treinta y cinco toneladas. En 2022 fueron más de cuarenta y dos mil. Por tanto, en estos veinticinco años la cifra importada por China se ha multiplicado por mil doscientos veintiuno. En el momento presente, ese país asiático ocupa la quinta posición entre los compradores de aceite de oliva español.
Aceite de Oliva de España señala que, en la actualidad, el noventa por ciento del aceite de oliva que importa China es español. Indica, además, que existe un gran potencial de crecimiento de cara al futuro.
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha lanzado en Pekín una nueva oleada de su campaña promocional “Aceites de Oliva de España. La nueva moda”. Se ha celebrado igualmente un evento de formación para importadores y distribuidores.
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La prolificidad ovina media en Oviaragón se sitúa en 1,40 corderos por parto, con cientos de ovejas que alcanzan la cifra de 2,16
Se ha presentado el treinta y dos catálogo de reproductores de UPRA —raza ovina rasa aragonesa—. El trabajo de los ganaderos y equipo veterinario de Oviaragón, junto con el de las entidades colaboradoras, ha propiciado que se haya alcanzado “una prolificidad fenotípica media de 1,40 corderos por parto”. Cuando comenzó la labor de mejora había una media de 1,28.
En la actualidad y según indica Oviaragón, las quinientas mejores ovejas del programa de selección cuentan con una prolificidad de 2,16 corderos. Se han realizado más de ciento setenta mil inseminaciones desde el inicio del programa de mejora en 1994.
María Ángeles Jiménez, del Departamento de Mejora Genética Animal del INIA-CSIC, hace hincapié en “la necesidad de seguir inseminando en los rebaños para mantener una población conectada que dé alta fiabilidad para seguir eligiendo los mejores reproductores para el conjunto del programa”. Dice: “La ganadería con una buena mejora hoy, si deja de inseminar, en poco tiempo va a empezar a observar que esta mejora retrocede”.
Oviaragón hace una reflexión final: “En estos tiempos, que son tan buenos de precios en el mercado del cordero, contar con las herramientas que proporciona la selección realizada en la rasa nos puede permitir —y está en manos de nuestros ganaderos, con el acompañamiento de nuestros técnicos y de los centros especializados— conseguir explotaciones más sostenibles, donde la continuidad y el relevo generacional sean más fáciles”.