El blog de Huesca la Magia publica un texto en el que cita los platos típicos que se elaboran y consumen durante la Nochebuena y la Navidad en la provincia de Huesca. Es una información que sirve igualmente, con sus pertinentes peculiaridades, para el resto del territorio aragonés. El denominador común son platos tradicionales, con protagonismo del cardo, cordero, frutos secos, dulces como el empanadico,…
El artículo se titula “Doce tradiciones y platos típicos en Nochebuena y Navidad en el Alto Aragón”. Allí se habla del Ternasco de Aragón; del capón guisado con castañas, ciruelas y dátiles; y del cardo en salsa de almendras o con bacalao. También se incide en dulces tradicionales como el empanadico y el turrón de guirlache, y se dan detalles sobre curiosidades de diferentes puntos de la provincia de Huesca. El post se puede consultar en el enlace siguiente:
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La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) convoca su asamblea general ordinaria para el 20 de marzo de 2025, jueves. Dará comienzo a las 11:00 horas y se celebrará en el complejo AURA, en Zaragoza. Este evento se presenta como “el principal punto de encuentro anual del sector del deshidratado español, en el que se dan cita todas las empresas asociadas, convirtiéndose en un foro de debate único y un lugar donde intercambiar experiencias, conocimiento e información sobre este sector”. Ahí se expondrá el calendario de actividades que se llevarán a cabo este año para promocionar la alfalfa deshidratada española en el mercado internacional.