El blog de Canal Cordero, iniciativa de la Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino (INTEROVIC), publica un reportaje en el que detalla un muy particular abecedario en el que vincula ovino y sostenibilidad. Titula este artículo como “El ABC de la sostenibilidad. Por la C… Cordero”. El texto se centra en la relación estrecha que tiene la ganadería extensiva, el pastoreo tradicional, el sector ovino y caprino,… con la preservación del medio ambiente. Este abecedario elaborado por Canal Cordero se puede consultar en el enlace siguiente:
https://www.canalcordero.com/actualidad/sostenibilidad-sector-ovino/
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Las bodegas españolas celebran su asamblea general y hablan de “crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor que viene”
La Federación Española del Vino, es decir, el sector bodeguero ha celebrado asamblea general. Su presidente, Pedro Ferrer, ha incidido en “la necesidad de que el sector vitivinícola español refuerce su capacidad para crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor, en un momento especialmente complejo marcado por la incertidumbre normativa, la evolución inestable de los mercados internacionales y los profundos cambios sociales, culturales y de consumo”. Insiste en “crecer en valor más que en volumen”, y en “enfocarse en hacer los mejores vinos y hacerlos llegar a los consumidores de todo el mundo”. Las bodegas han reconocido a quienes contribuyen de forma destacada a la defensa y promoción del vino español: Fernando Miranda, Sarah Jane Evans y Fundación Dieta Mediterránea.