Se ha presentado el proyecto de cooperación Garnachas Históricas Project, con la participación del consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona. Esta iniciativa pretende conservar el patrimonio vitícola compuesto por las viñas viejas de garnacha, las cuales se encuentran en peligro de desaparecer por su baja rentabilidad. Forman parte del proyecto la Denominación de Origen (D.O.P.) Campo de Borja, Bodegas Aragonesas, Crianzas y Viñedos Santo Cristo Sociedad Cooperativa, y Bodegas Borsao. El importe del proyecto es de ciento cincuenta mil euros, financiado al ochenta por ciento por el Gobierno de Aragón.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.