Además, su propuesta costilla de cerdo de Teruel, marinada en cerveza Export lo ha hecho merecedor del premio a la mejor croqueta elaborada con Cervezas Ambar; Garnet ha ganado en la categoría tradicional; Bunkerbar, en la innovadora; El Truco, en la apta para celiacos y el Albergue de Morata, en la categoría elaborada con Alimentos de Aragón. Flor de Lis ha conseguido el premio especial de Frutas Javier Mené. Rubén Saura, por su parte, ha ganado el premio de Aldelís a la mejor croqueta de las cocinas privadas.
La final se disputaba días atrás en las instalaciones del complejo hostelero Aura, en Zaragoza, con 23 finalistas que defendían sus propuestas ante el jurado profesional. Concluye así una edición de récord en la que 26.890 croquetas fueron contabilizadas tras computar el total de los votos depositados por el público en las urnas disponibles en los 43 establecimientos que participaron en este concurso organizado por El Gastrónomo Zaragozano, producido por Agencia Almozara.
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UPA va a repartir más de mil tarrinas de fresas de Huelva en Zaragoza. Será este miércoles, 8 de abril de 2026, a las 10:30 horas en la plaza Santa Engracia y a las 12:00 horas en el Colegio Pompiliano. Esta acción forma parte de la tercera edición de la campaña #YoComoFresasdeHuelva. Participarán el secretario general de UPA Huelva, Manuel Piedra; el secretario general de UPA Aragón, José Manuel Roche; y el secretario de Organización de UPA Aragón, Enrique Arceiz. El objetivo de este reparto es “promocionar las fresas y destacar el trabajo de los agricultores y jornaleros que, día a día, producen este alimento”.