Además, su propuesta costilla de cerdo de Teruel, marinada en cerveza Export lo ha hecho merecedor del premio a la mejor croqueta elaborada con Cervezas Ambar; Garnet ha ganado en la categoría tradicional; Bunkerbar, en la innovadora; El Truco, en la apta para celiacos y el Albergue de Morata, en la categoría elaborada con Alimentos de Aragón. Flor de Lis ha conseguido el premio especial de Frutas Javier Mené. Rubén Saura, por su parte, ha ganado el premio de Aldelís a la mejor croqueta de las cocinas privadas.
La final se disputaba días atrás en las instalaciones del complejo hostelero Aura, en Zaragoza, con 23 finalistas que defendían sus propuestas ante el jurado profesional. Concluye así una edición de récord en la que 26.890 croquetas fueron contabilizadas tras computar el total de los votos depositados por el público en las urnas disponibles en los 43 establecimientos que participaron en este concurso organizado por El Gastrónomo Zaragozano, producido por Agencia Almozara.
Otras noticias
La comunidad de regantes de LASESA, con sede en Sariñena (Huesca), va a reclamar a Hacienda el IVA de sus obras de modernización de regadío
La comunidad de regantes de LASESA, con sede en la localidad altoaragonesa de Sariñena, anuncia que va a reclamar a Hacienda el IVA de sus obras de modernización de regadío ejecutadas en la última década. Dice que “la reclamación la va a basar en una resolución del Tribunal Supremo que le permite deducirse con carácter retroactivo novecientos setenta y cinco mil euros del IVA de inversiones que ya ha pagado”. Los regantes de LASESA hicieron una consulta vinculante a la Dirección General de Tributos del Ministerio de Hacienda. Señalan que “ésta ha respondido reconociendo el derecho de poder deducirse el IVA de las obras de mejora de las infraestructuras hidráulicas que ha promovido, así como el IVA de su gasto corriente anual por la gestión del agua”.













