Además, su propuesta costilla de cerdo de Teruel, marinada en cerveza Export lo ha hecho merecedor del premio a la mejor croqueta elaborada con Cervezas Ambar; Garnet ha ganado en la categoría tradicional; Bunkerbar, en la innovadora; El Truco, en la apta para celiacos y el Albergue de Morata, en la categoría elaborada con Alimentos de Aragón. Flor de Lis ha conseguido el premio especial de Frutas Javier Mené. Rubén Saura, por su parte, ha ganado el premio de Aldelís a la mejor croqueta de las cocinas privadas.
La final se disputaba días atrás en las instalaciones del complejo hostelero Aura, en Zaragoza, con 23 finalistas que defendían sus propuestas ante el jurado profesional. Concluye así una edición de récord en la que 26.890 croquetas fueron contabilizadas tras computar el total de los votos depositados por el público en las urnas disponibles en los 43 establecimientos que participaron en este concurso organizado por El Gastrónomo Zaragozano, producido por Agencia Almozara.
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Monreal del Campo, en la provincia de Teruel, acoge este sábado, 11 de abril de 2026, la iniciativa “Mercados en ruta”, que promueve “Pon Aragón en tu mesa” con la intención de “reunir a productores agroalimentarios y consumidores en torno al producto local y a la cultura del territorio”. Este festival rural se va a llevar a cabo de 11:30 a 18:00 horas. “Mercados en ruta” estuvo el 28 de marzo pasado en Biota (Zaragoza) y el 18 de abril próximo llegará a Lagata (Zaragoza).