Bodegas Tempore, de la localidad de Lécera (Zaragoza), acaba de lanzar su nuevo vino ICONIC. Lo presenta como “solidario, ecológico y sostenible, cuyos beneficios íntegros van a ir destinados a la Asociación Española de Cáncer de Mama Metastásico (#MásInvestigaciónParaMásVida)”. Esta bodega familiar pertenece a la Indicación Geográfica Protegida Bajo Aragón. Desde Bodegas Tempore se recuerda que “siempre ha apostado por la investigación, la innovación y el desarrollo vitivinícola, aprovechando las virtudes que les ofrece la tierra para crear referencias únicas, como esta nueva garnacha”. La presentación de este vino ICONIC tenía lugar este jueves, 4 de mayo, en el establecimiento Méli Mélo, en Zaragoza.
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.