Bodegas Tempore, de la localidad de Lécera (Zaragoza), acaba de lanzar su nuevo vino ICONIC. Lo presenta como “solidario, ecológico y sostenible, cuyos beneficios íntegros van a ir destinados a la Asociación Española de Cáncer de Mama Metastásico (#MásInvestigaciónParaMásVida)”. Esta bodega familiar pertenece a la Indicación Geográfica Protegida Bajo Aragón. Desde Bodegas Tempore se recuerda que “siempre ha apostado por la investigación, la innovación y el desarrollo vitivinícola, aprovechando las virtudes que les ofrece la tierra para crear referencias únicas, como esta nueva garnacha”. La presentación de este vino ICONIC tenía lugar este jueves, 4 de mayo, en el establecimiento Méli Mélo, en Zaragoza.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.