Diego Mur, de Bodegas Sommos, participaba este jueves, 15 de junio, en un evento que tenía lugar en la residencia Rey Ardid Huesca, con motivo de la conmemoración del Día Internacional de Toma de Conciencia del Abuso y Maltrato de las Personas Mayores. El edadismo es la discriminación por razón de edad, especialmente en el caso de los ancianos. Diego Mur recordaba que “el vino es un legado intergeneracional, pues una zona vinícola como la Denominación de Origen Somontano sólo es posible gracias al trabajo de varias generaciones”. Añadía: “Las personas mayores tienen mucho que contar”.
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.