Bodegas San Valero ha elegido a Chocolates Lacasa como nueva marca que participe durante esta Navidad en su campaña de promoción de los alimentos aragoneses de calidad. La primera firma elegida fue en julio arroz Brazal. La citada bodega de la Denominación de Origen Cariñena destaca de Chocolates Lacasa que sea “todo un referente en Aragón”. Proponen la combinación del cava Particular Garnacha Blanc de Noir, de Bodega San Valero, con el turrón de praliné de chocolate con almendras, de Chocolates Lacasa.
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.