Bodegas San Valero, de la Denominación de Origen Cariñena, ha organizado la segunda edición del mes del chuletón, que se celebra durante este octubre en todo Aragón. Participan más de noventa restaurantes —el año pasado fueron casi sesenta—, que ofrecen un maridaje de vino 8.0.1 y chuletón.
Bodegas San Valero anuncia que “las propuestas de los establecimientos hosteleros son variadas y van desde el tradicional chuletón de vaca hasta el formato tapa o hamburguesa, y también en menús con precio cerrado que, además, incluyen entrante y postre”.
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Las comunidades de regantes piden “una política de Estado en materia de agua, que garantice la supervivencia del sector agrario”
La Federación de Comunidades de Regantes de España (FENACORE) está celebrando esta semana en Ciudad Real su XVI Congreso Nacional. Pide “una política de Estado en materia de agua, que supere la visión cortoplacista y la confrontación partidista, y que garantice la supervivencia del sector agrario”. Señala que “la gestión del agua en un escenario de cambio climático es uno de los grandes desafíos estructurales, dada la realidad hídrica compleja de España”. FENACORE defiende, por ello, “impulsar un modelo basado en criterios científicos y con visión a largo plazo, así como adaptar las políticas europeas a las singularidades del territorio español”. Y añade: “El regadío debe ser abordado desde una perspectiva más estratégica, como un pilar esencial de la seguridad alimentaria, la cohesión territorial y la economía nacional”.