Bodegas Borsao, de la Denominación de Origen Campo de Borja, celebra el veinticinco aniversario de su vino Tres Picos

Bodegas Borsao, perteneciente a la Denominación de Origen Campo de Borja, ha iniciado la conmemoración del veinticinco aniversario de su vino Tres Picos. Dice que “se ha convertido en su referencia más emblemática y en un símbolo de la apuesta de la bodega por una variedad profundamente ligada al territorio de Campo de Borja: la garnacha”. Emilio del Caso, director general de Bodegas Borsao, explica que, “a finales de los años noventa, esta uva no gozaba todavía del prestigio internacional que tiene hoy; Borsao decidió apostar por ella y Tres Picos fue una declaración de principios: creer en una uva histórica, en el valor de los viñedos más antiguos y en el trabajo de generaciones de viticultores que habían conservado ese patrimonio”. Tres Picos debe su nombre a las tres cumbres que coronan el Moncayo (el propio Moncayo, Peña Negra y Lobera), así como a las tres cooperativas que formaban Borsao cuando nació este vino (Borja, Pozuelo de Aragón y Tabuenca).