El Centro Cultural y Juvenil de Binéfar (Huesca) va a ser escenario este miércoles, 24 de enero, de una jornada organizada por Asoprovac. Lleva por título “Normativa de ordenación de granjas de vacuno y veterinario de explotación: implicación y responsabilidades”. Se ha convocado para las 12:00 horas y está previsto que participe Fernando Laguna, director general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón. Esta jornada incluye la celebración a las 14:00 horas de la sesión semanal de la Lonja Agropecuaria de Binéfar.
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El proyecto Juan Altamiras organiza talleres sobre la cocina del siglo XVIII en Alfamén, Fuendetodos, Alpartir, Cariñena y La Almunia de Doña Godina
El proyecto Juan Altamiras ha organizado una serie de talleres formativos sobre la cocina del siglo XVIII en cinco localidades que forman parte de la Ruta Turística dedicada al citado fraile-cocinero aragonés. Las sesiones se celebrarán durante el mes de mayo en Alfamén (día 9), Fuendetodos (día 10), Alpartir (día 16), Cariñena (día 23) y La Almunia de Doña Godina (día 24). Los talleres los impartirá Jorge Gil, profesor de la Escuela de Hostelería de Huesca. Es una actividad gratuita y con plazas limitadas; la inscripción se debe realizar en cada ayuntamiento. El proyecto Juan Altamiras cuenta con el aval de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis, Fundación Casa de Ganaderos y Gobierno de Aragón.