La feria FEMOGA 2025, celebrada en Sariñena (Huesca), acogía la jornada “Ganado porcino para el siglo XXI”. Allí, ASAJA Huesca insistía en su mensaje relativo a que “la administración pública y el sector porcino trabajen de forma coordinada para que la normativa sea clara, aplicable (sin pérdida de competitividad) y ajustada a la realidad de las explotaciones”.
En la sesión participaban como ponentes José María Orús, vicepresidente de ASAJA Huesca y responsable de la sectorial de porcino, así como los técnicos Gerardo Torralba, Sandra Allué y Sandra Vicente.
La jornada servía para poner sobre la mesa “el impacto real de las nuevas exigencias legales en densidad y espacio libre, cómo estos requerimientos pueden afectar a la producción porcina de Huesca y Aragón, y los riesgos y oportunidades en el comercio internacional”.
ESTAND DE ASAJA HUESCA EN FEMOGA 2025
ASAJA Huesca señala que su estand ha estado “muy concurrido durante toda la feria de FEMOGA, atendiendo en detalle las preguntas de agricultores y ganaderos, resolviendo dudas, y ofreciendo información de primera mano”.
HOMENAJE AL PASTOR MONEGRINO
ASAJA Huesca añade que “el broche final de FEMOGA 2025 lo puso el XII Homenaje al Pastor Monegrino, que recayó en el ganadero y socio de esta organización agraria, José Banzo Alvira, de Huerto, en reconocimiento a su trabajo”. El galardón se le otorgó “por su dedicación y esfuerzo durante toda su trayectoria”. Junto a su hijo, mantiene una explotación de ovino.
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ALIA —Clúster de Logística de Aragón— ha reunido en Zaragoza a agentes de este sector para analizar las vulnerabilidades de la cadena logística agroalimentaria y los retos de la innovación. El evento ha contado con dos mesas redondas.
PRIMERA MESA REDONDA
Algunas de las cuestiones que se han abordado son éstas: ¿cómo se logra el equilibrio entre el elevado consumo energético en la cadena de frío y la reducción de emisiones? ¿Hasta qué punto el software permite anticipar roturas de stock? ¿Cómo se gestiona el estrés operativo de las flotas para garantizar el producto fresco? Han intervenido Jorge Falcón, de Carreras Grupo Logístico; Alberto Domínguez, de bonÀrea; Eduardo Costa, de Grupo Costa; y Guillermo Saldaña, de Panishop.
En la sesión se ha hablado de cómo enfrentarse a las grandes crisis y disrupciones, y se ha puesto de relevancia “la importancia de contar con planes de contingencia”. Jorge Falcón ha indicado, al respecto, que “son planes de reacción que se trabajan tanto internamente como con los clientes, y en los que se planifican cuestiones como las entregas o cómo gestionar las caídas”. Alberto Domínguez ha subrayado “la importancia de adaptarse en caso de sobrecostes para que no los asuma el cliente final”. Y Eduardo Costa ha destacado “las exigencias de la logística de animales vivos, ya que se viene de pandemias con elevados costes para el sector”.
SEGUNDA MESA REDONDA
La segunda mesa redonda ha estado dedicada al futuro del sector y ha reunido a Teresa de la Cruz, Project Manager de Zaragoza Logistics Center; Darioleta Aranda, de Disaragon; y Jesús Estrada, de Ako. Han compartido su visión sobre la innovación, digitalización y eficiencia como palancas clave para reforzar la seguridad y competitividad. El papel de los gemelos digitales en las simulaciones de macro-shocks, el reto térmico de las rutas de frío de última milla y las herramientas predictivas se han tratado en este bloque.
Teresa de la Cruz ha dicho: “La tecnología y el poder del dato están ahí; la cuestión es cómo y cuándo usar el dato. Verdaderamente no se está explotando; es un problema de confianza”. A este respecto, Jesús Estrada ha añadido “la cuestión de que las empresas asuman la cultura de la inversión, en el sentido de que se vea como un valor añadido y no como un coste; si demuestras con datos el retorno logrado de la inversión, la idea cambia”.