Las reacciones de las organizaciones profesionales agrarias sobre el acuerdo comercial firmado entre la Unión Europea y Australia no se han hecho esperar. ASAJA, COAG y Unión de Uniones ya han manifestado su oposición frontal, y UPA se muestra cautelosa.
ASAJA
ASAJA señala que, “mientras el campo europeo sigue bajo presión, Bruselas abre la puerta a más importaciones”. Alerta del “impacto que este acuerdo comercial va a tener sobre sectores sensibles como el vacuno, ovino-caprino y azúcar”. Indica que, “una vez más, el sector agroalimentario europeo es moneda de cambio, a favor de intereses industriales como la automoción y la industria química, y a favor del acceso a materias primas estratégicas vinculadas a la transición energética, como el litio, el magnesio o el aluminio”. ASAJA pide a los eurodiputados que voten en contra de su ratificación.
UPA
UPA muestra su “cautela ante los posibles efectos del acuerdo Unión Europea-Australia, especialmente en el sector ovino-caprino”. Reclama que, “en el paso del texto del acuerdo por el Parlamento Europeo y en la redacción, todavía pendiente, de las cláusulas de salvaguardia, se aplique el máximo celo para la protección de sectores clave de la agricultura y ganadería española, como es el caso del vacuno y muy especialmente del ovino-caprino, un sector en crisis que requiere del máximo apoyo, pues es insustituible”.
COAG
COAG denuncia que “el acuerdo comercial Unión Europea-Australia es una traición a los agricultores y ganaderos españoles y europeos, ya que abre las puertas del mercado europeo a decenas de miles de toneladas de carne de vacuno y ovino australiano producidas con estándares incompatibles con los exigidos en Europa, sin garantías reales para los productores europeos y en plena crisis de costes agrarios por la guerra en Oriente Próximo”.
UNIÓN DE UNIONES
Unión de Uniones critica que la Comisión Europea acelere “acuerdos comerciales sin garantías para el sector agrario”, como los establecidos con MERCOSUR y ahora con Australia. Alerta de que “agravan la presión sobre los productores en un contexto ya de gran incertidumbre y aumento de costes”. Insiste en que “no se trata de rechazar los acuerdos comerciales, sino de garantizar que se desarrollen en condiciones justas, con reciprocidad en las exigencias y con una evaluación rigurosa y pública de su impacto sobre el sector agrario”.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.