ASAJA Aragón, tras los trágicos acontecimientos vividos en la Comunidad Valenciana y en otros puntos del país, incide en su petición de “llevar a cabo con urgencia la limpieza de ríos y barrancos”. También insiste en su “oposición a la Ley de Restauración de la Naturaleza, que conllevará la eliminación de escolleras en Aínsa y Laspuña, y llevará a cabo otras actuaciones en el río Cinca, en Fraga y Velilla”.
Ramón Solanilla, secretario general de ASAJA Aragón, señala que “las obras de las escolleras no causarán beneficios, sino al contrario: pueden conllevar más peligro cuando las avenidas del Cinca sean mayores, ya que estos diques frenan y mitigan la fuerza del agua”. Esta organización mantiene su postura de “no eliminar presas y escolleras, que han demostrado que protegen a los habitantes de los pueblos, las tierras de cultivo y las explotaciones ganaderas”.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.