La Cámara de Comercio de Zaragoza ha hecho público un informe relativo a la relación comercial de Aragón con Estados Unidos, tras el anuncio realizado por su presidente,
Donald Trump, en el sentido de “cortar todo el comercio con España”. Aragón exportó a Estados Unidos en 2025 productos por valor algo más de doscientos cincuenta millones de euros, con casi seiscientas cincuenta empresas operando en ese mercado.
Casi un cuarenta y cuatro por ciento de lo exportado son bienes de equipo, seguidos de alimentos y bebidas (un dieciocho por ciento), semimanufacturas (papel, vidrio, hierro o acero) y productos químicos.
Por el contrario, Aragón importó desde Estados Unidos por valor de casi doscientos millones de euros, predominando las semimanufacturas y bienes de equipo.
Estados Unidos es el cuarto socio comercial extraeuropeo de Aragón, sólo superado por Turquía, Marruecos y China.
La Cámara de Comercio de Zaragoza, ante la incertidumbre generada en el sector empresarial, señala que “la Comisión Europea ha recordado que la política comercial común es competencia exclusiva de la Unión Europea, que negocia en nombre de los veintisiete Estados miembros; y ha reafirmado a España como un socio comercial fiable”.
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Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”, un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca
Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”. Es un reportaje en el que expone un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca. Hace mención a atractivos agrícolas, ganaderos y gastronómicos, centrándose en el origen de los productos alimentarios.
El texto correspondiente a esta primera ruta “Aragón, sabor de verdad” es éste:
“Recorre el sector agroalimentario del Alto Aragón en un viaje al origen, donde el campo se convierte en experiencia siguiendo el camino completo del producto, es decir, del campo a la alta cocina, conectando explotaciones agrícolas, proyectos ganaderos e iniciativas innovadoras.
El recorrido comienza en Gurrea de Gállego, entre almendros y nogales, en Crac, donde Jesús, séptima generación de agricultores e ingeniero agrónomo, ha transformado la explotación familiar en un proyecto agroalimentario completo.
Rumbo a los Pirineos, en La Borda de Pastores nos adentramos en el mundo del pastoreo tradicional, recorriendo los pastos de montaña y entendiendo cómo se cría el Ternasco de Aragón IGP, uno de los grandes emblemas gastronómicos de esta comunidad autónoma.
En la explotación de Pablo Compairé, la ganadería extensiva se presenta como uno de los modelos más representativos del territorio. Un total de setenta vacas de raza parda se crían en libertad, alimentándose de pastos naturales y bajo un sistema respetuoso con el entorno.
El viaje continúa en uno de los espacios más emblemáticos del recorrido, el restaurante Canfranc Express, del Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel, donde Edu Salanova lleva la experiencia gastronómica al siguiente nivel, transformando cada plato en un relato del territorio, combinando tradición y vanguardia, y trabajando con producto local y técnicas contemporáneas para construir una experiencia sensorial completa.
La ruta continúa en la Quesería Aladina, en Jaca, con más de cuatrocientas referencias; entre ellas, cuatro queserías de la provincia de Huesca —Queso d’Estrabilla, Quesería Bal de Broto, Quesería El Benasqués y Quesería O Xortical-Villanúa—.
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