El Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón y el Ayuntamiento de Aniñón han organizado la segunda jornada “El cerezo en la comarca de Calatayud”. Tendrá lugar el 24 de febrero, viernes. Participarán diversos investigadores, entre los que se encontrarán Ana Wünsch y Vicente González, del CITA de Aragón. La primera explicará los retos y los avances existentes en investigación para la mejora del cerezo. El segundo expondrá diferentes aspectos de la epidemiología y control de enfermedades fúngicas en el cultivo del cerezo en Aragón. También participarán en la mesa redonda de expertos que se celebrará para finalizar esta segunda jornada dedicada al cerezo en la comarca de Calatayud.
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El paquito o bocadillo de cordero estará presente en el Salón Gourmets 2026, en Madrid, para promocionar esta carne de cara al día a día y a los jóvenes
La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) va a llevar el paquito o bocadillo de cordero al Salón Gourmets 2026, que se celebra en Madrid del 13 al 16 de abril de 2026. Los establecimientos madrileños Terzio Bar, Kuoco, Tres por Cuatro y Tripea ofrecerán sus versiones del paquito, con demostraciones y degustaciones. Es una iniciativa para “acercar la carne de cordero al día a día y a los consumidores más jóvenes, con la idea de que se puede comer este producto en cualquier ocasión, sin necesidad de celebrar un evento especial”. INTEROVIC señala que “el paquito se ha convertido en el estandarte de una forma diferente de consumir cordero: más cercana, más informal y más de hoy”.