El Gobierno de Aragón ha aprobado este viernes, 8 de mayo de 2026, el nombramiento de Ángel Ubieto como director general de Desarrollo Rural y de Enrique Novales como director general de Calidad y Seguridad Alimentaria. Ambos cargos corresponden al Departamento de AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN. Sustituyen a José Manuel Cruz y María Aitziber Lanza. Cristina Sanromán deja la Secretaría General Técnica al haber sido nombrada interventora general. Por otro lado y en referencia al Departamento de MEDIO AMBIENTE Y TURISMO, Óscar Fayanás es el nuevo director general de Medio Natural y José Montoya es el nuevo director general de Calidad Ambiental. Sustituyen a Alfonso Calvo y María Martínez. A su vez, María del Carmen Sanz se convierte en la nueva secretaria general técnica, en sustitución de Sergio Castel.
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El “Nuevo arte de cocina en los lugares de Juan Altamiras” llega este mayo a La Almunia de Doña Godina, Alpartir, Fuendetodos, Cariñena y Alfamén
El proyecto Fray Altamiras hace llegar en este mes de mayo de 2026 a las localidades de La Almunia de Doña Godina, Alpartir, Fuendetodos, Cariñena y Alfamén el “Nuevo arte de cocina en los lugares de Juan Altamiras”. Por medio de unas jornadas formativas, se pretende recuperar y poner en valor a esta figura aragonesa del siglo XVIII. Juan Altamiras fue el autor del Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica. Las sesiones son gratuitas, incluyen la aportación del recetario a los asistentes y están dirigidas a un público general con entrada libre hasta cubrir el aforo. Esta cita comenzó el pasado fin de semana en Alfamén y Fuendetodos, y recalará el 16 de mayo en Alpartir, el 23 de mayo en Cariñena y el 24 de mayo en La Almunia de Doña Godina. Además, este proyecto llevará a cabo en noviembre en Zaragoza las VII Jornadas Gastronómicas y el Ágora Juan Altamiras. Es una iniciativa divulgativa que cuenta con el apoyo, entre otros, de la Fundación Casa de Ganaderos.